Sau nhiều tháng chuẩn bị nhà hàng Saigon Chill đã chính thức khai trương 16 tháng 4 năm 2024
Garland, TX.- Nhà hàng Saigon Chill rất dễ tìm vì nằm bên trái đầu tiên khi mọi người lái xe chạy vào hướng chính tiến vào vào khu vực Cali Saigon Mall trên đường Beltline thuộc thành phố Garland, tiểu bang Texas.
Sau hơn 4 tháng chuẩn tuyển chọn thành phần nhân viên phục vụ, đầu bếp chính và phụ tá đầu bếp nấu thử thực đơn sẽ đưa ra theo tiêu chuẩn đích thực hương vị Việt Nam đến bàn ăn của quý khách. Thực đơn của Saigon Chill bao gồm các món ăn cổ điển được yêu thích và những sáng tạo mới thú vị, từ các món xào nấu cho đến món canh chua - cá kho truyền thống của gia đình khi sum họp.
Đội ngũ của nhà hàng Saigon Chill bao gồm những anh chị em đam mê ẩm thực, có chung cam kết phục vụ các món ăn Việt Nam thơm ngon và chính thống với ước mơ đưa văn hóa và cảm xúc Việt Nam thể hiện qua thực đơn…Chúng tôi cũng được biết chủ nhân nhà hàng cũng là đầu bếp chính của Saigon Chill. Anh theo gia đình đến định cư Hoa Kỳ theo diện H.O. vào năm 1992; lúc bấy giờ vừa đúng 20 tuổi. Nơi định cư đầu tiên là tiểu bang Idaho.
Lớn lên ở Việt Nam “từ căn bếp Mẹ”, được thúc đẩy bởi đam mê chia sẻ hương vị của ẩm thực Việt Nam, trân trọng sâu sắc truyền thống ẩm thực phong phú của quê hương mình và anh đã bước vào rộng hơn của ẩm thực thế giới qua sự học hỏi và làm việc với công ty thực phẩm của Mỹ lớn với sự dìu dắt một sư phụ người HongKong. Anh cũng từng được chọn trong 11 người nhận giải thưởng của công ty. Lân đầu tiên anh khai trương nhà hàng Saigon Chill và anh là đầu bếp chính…Khi đặt tên cho nhà hàng là Saigon Chill không ngoài ghi dấu tên thủ đô Việt Nam Cộng Hoà, Saigon nay đã mất tên…và nơi thưởng thức món ăn mỗi ngày giải trí thoải mái cho mọi lứa tuổi cuối tuần!
Cắt băng khai trương Saigon Chill ngày 16-4-2024
Trên đây là một phần chia sẻ với một trong các nhân viên phục vụ tại nhà hàng Saigon Chill trước khi gặp gỡ ông bà Nguyễn Văn Tường – Jennifer Nguyễn, Jimmy Trần của VN United FC, Nghị viên thành phố Garland khu vực I cũng là Phó Thị Trưởng Jeef Bass và bà Deborah Morris Nghị viên khu vực II đến tham dự cắt băng khai trương ngày 16 tháng 04 tại đây.
Mặc dù dành thời gian chuẩn bị, huấn luyện nhưng khách ủng hộ khá đông đã không tránh khỏi sự chờ đợi khá lâu và một số khách phải ra khỏi nhà hàng. Về phẩm chất thức ăn cũng khó đánh giá đúng mức vì sự chọn lựa thực đơn khách hàng khác nhau. Trong bàn chúng tôi, hai Nghị viên Jeef Bass và Deborah Morris gọi mì xào, cá nhân tôi muốn thử món cơm cá mặn, ông Nguyễn Văn Tường chọn thực đơn là cơm thập cẩm và Jimmy Trần cơm sườn…Chúng tôi thiết nghĩ cần phải trở lại vài lần nữa mới tìm thấy hương vị đích thực của Saigon Chill…
Với sự ủng hộ nhiệt tình của quý khách và cảm thấy chưa chu toàn “vui lòng khách đến – vừa lòng khách đi”, chúng tôi đã ghi nhận trên online của Saigon Chill lời cảm ơn và cáo lỗi:
“Sài Gòn Chill xin chân thành cảm tạ quý khách đồng hương đã đến ủng hộ Saigon Chill chúng tôi trong ngày khai trương.
Chúng tôi hiểu rằng dù đã cố gắng hết sức nhưng vẫn có thể có những sai sót không thể tránh khỏi trong ngày khai trương. Chúng tôi xin chân thành cáo lỗi bất kỳ sự thiếu sót từ thức ăn đến sự phục vụ của chúng tôi; kính mong quý vị thông cảm và tha thứ.
Xin tiếp tục chia sẻ ý kiến và sự góp ý của quý vị để chúng tôi có thể phục vụ một cách tốt nhất trong tình đồng hương thân thiện. Một lần nữa, cảm ơn quý vị đã chọn Saigon Chill và tiếp tục ủng hộ chúng tôi”.
Khách đến ủng hộ Saigon Chill trong ngày khai trương.
NVDL
